相較於過去瓶裝的雞精禮盒,近幾年又多了滴雞精這個熱門當紅的選則,

滴雞精是近幾年突然竄紅的進補產品,

不僅電視劇力推,更成了冬令進補,逢年過節,或者探病坐月子的禮品選項之一

 

記得我剛生完小羊寶,還在月子中時,幾乎每兩天都能收到婆婆親自熬煮的滴雞湯,

婆婆總會去市場買一隻土雞,請老闆把骨頭拍碎,

去掉雞頭,雞皮,雞爪等,內臟洗淨處理好,

在內鍋裡放一個架子,把整隻雞架高騰空,鍋底放紅棗枸杞,不加任何調味料,

外鍋再加入5杯水,蒸兩次,這樣大概要花上4~6小時才能滴出一碗雞湯,

雖然很健康營養,不過滴雞湯的工時太長,而且滴完雞湯的雞肉超柴,

每次都是我喝湯,哈姆吃柴到不行的雞肉實在揪拍謝 『02.gif  

後來上面上陸續出了不少滴雞湯的產品,對我這個懶人來講真的是一大福音

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這次試喝的是陸旺養生滴雞精,寄來時是宅配冷凍,

一盒裡有十小包,每一包有60ML,都是真空包裝,

隨盒附有一張簡介,盒底也有食用方式和產品的詳細說明

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簡介裡記載了滴雞湯最重要的雞隻來源,也說明了滴雞湯的營養成分與價值,

滴雞精富含大量的胺基酸,膠原蛋白以及各種蛋白質,

由於分子量小,容易被人體吸收,是一種高營養價值,低熱量的健康飲品

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陸旺經營土雞產業已有30年歷史,

對於土雞的品管都有一定的流程與要求,

滴雞湯採用週齡成熟的土雞,以CAS 生鮮屠宰,

調理過程以高溫滅菌及真空包裝,保留肉質的鮮美與彈性,

此外也經過CGS 檢驗,無抗生素或其他藥物殘留,好讓消費者可以吃的安心又健康,

聽說過去有些商人會將雞群注射生長激素,賀爾蒙,抗生素等藥物,

要是我們把這些東西吃下肚...到底會對身體造成什麼樣的傷害或影響?!

想想都覺得可怕...

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滴雞湯的飲用時機:營養師與中醫師都建議早晨起床空腹時喝,

不與其他食物混在一起,才能達到最好的吸收效果,

若是晚上不易入睡,或精神較為敏感的人,最好避免晚上飲用,

以免喝完滴雞湯太過提神影響到睡眠品質

 

滴雞湯一般來講除非有特殊狀況,例如腎臟病及痛風患者不適合飲用之外,

大部分的人都可以放心食用,

由於滴雞湯含有高蛋白,所以對於經常熬夜、身體虛弱、需要補充體力的人、

或者開刀前後的調養、孕婦及產後坐月子等等都是很好的養生飲品

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說了這麼多,最重要的口感終於要來了!1133770316.jpg  

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014fa9d59dfd2a0fd15b6fa6377a6eff.gif食用方法有兩種:

1.取一碗沸騰後的開水,將陸旺養生滴雞精的真空包裝直接置入開水中浸泡,

 五分鐘後取出,倒入碗中即可食用

2.直接拆開真空包裝,將冷凍的滴雞湯塊置入碗中,再放到電鍋加熱,

 或者放到瓦斯爐上隔水加熱亦可

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我個人是覺得用電鍋加熱方便又快速,

如果冷凍的滴雞湯塊太大,稍微折半就可以放入一般的飯碗

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陸旺養生滴雞精湯底金黃清澈無雜質,,

味道甘醇口感濃郁,雞湯本身的味道也很夠,卻完全沒腥味,

不油不膩喝起來沒什麼負擔,小小一碗,健康滿分!

 

之前月子中我也喝過朋友送來的雞精禮盒,就是那種一盒裡面有十小罐玻璃罐裝的那種,

但是不知道是不是我對於腥味特別敏感,對於那種一般雞精的味道實在不太能接受,

不過畢竟是朋友的一番心意,加上要餵母乳需要更多的營養,

所以當時還是捏著鼻子才能勉強入口 『06.gif  

直到嘗過婆婆熬煮的滴雞湯,與這次試喝的陸旺養生滴雞精

才發現原來雞精也可以這麼好喝...

 

陸旺養生滴雞湯有多好喝?看小羊寶一臉滿足的表情就知道1494110297.jpg  

明天打算拿一包滴雞精來跟白飯一起燉成粥,光是想像感覺就會很美味阿!

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這款滴雞湯,不但大人喜歡,小人也喝到欲罷不能,

本來用湯匙小口小口喝起來不過癮,乾脆端起碗直接就口呼嚕呼嚕大口喝,

喝到見底還拿著空碗要我再裝給他喝,不給還倒地大哭是哪招....

(還好之後跟他說明天再給他喝一碗就不哭了...圖三就是哭完後的認証照 『05.gif  )

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(2) 本文為純個人體驗心得(非商業性質)僅供參考,實際感受因人而異。

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